4月13～14日

恒例・春の手前味噌づくり会と　
お楽しみ音楽会

　　　
味噌づくり風景　子ども達も大喜びです

日本の大事な食文化を次の世代に伝えたい！
子どもたちの参加大歓迎です！

4月13日（土）
　　　　　　　午前１０時～大豆を煮始める（焚き火）
　　　　　　　そのまわりで、お昼はお弁当、森の散策など
　　　　　　　午後５時頃から、焚火料理で夕飯＞お風呂
　＊この日の夕食はスペシャルな焚火料理。

　　お楽しみに！

　　宿泊しないけれど焚火料理だけ食べたい方もどうぞ（要予約）

      焚火料理：宿泊者は夕食として付いています。

　　　　　　　その他の方は2500円です。

4月14日（日）
　　　　　　午前８時～焚き火再開
　　　　　　　   ９時～味噌の仕込み
　　　　　　　正午頃～昼食
　　　　　　午後2時　全員で片付け後・解散

＜参加費＞　

【日帰り】

4月14日のみ参加の場合

　　　1 日  2000円（食事込み）

　　　小学生 500円

【宿坊宿泊】
　１泊・２食つき・参加費込
　　　8000円（おとな）　

　　　4500円（小学生）
　　　未就学児 1000円

食事時に何か一品持ち寄りをお願いします。

デザート、ドリンク大歓迎！

​

＊　参加費のお支払いは現金のほか、クレジットカード、PayPay​がご利用いただけます。

【慧光寺は素材にこだわっています】
　せっかく手前味噌を手作りするのだから
○ 最高の素材で最高のお味噌をつくりたい。
○ 食べるたびに元気になるお味噌をつくりたい。

○ 味噌を造るというより、育ててみたい

 

【木樽仕込】

今回から特製木樽での仕込みも受付ます。

仕込んだ味噌の生き生きとした姿に超感動！

出来上がったら常滑焼の容器に移すとなお素晴らしい。

特製木樽１０L 　ご相談に応じます。

木樽のお申し込みは3月末日までにお願いいたします。

【素材】
　　　　大豆：北海道・白目大豆
　米麹・麦麹：山梨県甲府市のおかめ麹
　　　　豆麹：慧光寺自家製豆麹
　　　　　塩：沖縄・粟国の塩
　　　　　水：慧光寺生体エネルギー水
　　　  空気 ：富士山標高1000mの超新鮮酸素

　　　　大豆は焚火でじっくり煮込みます。

            薪で炊き上げる大豆は遠赤外線でしか引き出せない

　　　　旨味がたっぷり！

　　　　物価高騰していますが値段据え置きで頑張ります！

【お持ち帰りご希望の方】
＜お味噌・米麹と麦麹のブレンド味噌＞
＊マイルドな甘みとコク
　　　　　　　 ９kg　10000円
　　　　　１３.５kg　15000円

＜お味噌・米麹と豆麹のブレンド味噌＞ 
＊奥深い味わい 
　　　　　　 　９kg　12000円 
　　　　　１３.５kg　18000円 

＊お造りになったお味噌のお預かりもいたします。
　　　（お預かり料 １年間2000円​）

​

 

​※　慧光寺のイベントの管理運営は「一般社団法人テラ」が行なっています。​
 

​

​